中聯油脂事件持續延燒，外界質疑，政府要求業者大規模預防性下架，恐怕衝擊商家生計，對此衛福部長石崇良今（15）日表示，全面預防性下架目的在於保障食品安全，並不代表所有產品都有安全疑慮，未來食安制度會從強化源頭管理等5大面向精進；由於問題油脂也波及到校園營養午餐，引發家長憂心，立法院財政委員會上午邀請教育部等跨部會，進行食安5環與校園食安專案報告。