〔記者黃明堂/台東報導〕今年第一場台東慢食節「超台東餐桌」,將於四、五兩日在舊站特區登場,鎖定最能代表台東身分標誌的特有物產,邀請在地料理人展現獨特的烹飪技法、跨界的食材組合。 縣府說,台東擁有多樣化的微氣候與地理環境,孕育出許多獨有的超級食材,如荖葉、洛神、紅藜、刺蔥、旗魚、鬼頭刀等元素,透過…
美食創新吃 「超台東餐桌」週六登場
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〔記者黃明堂/台東報導〕今年第一場台東慢食節「超台東餐桌」,將於四、五兩日在舊站特區登場,鎖定最能代表台東身分標誌的特有物產,邀請在地料理人展現獨特的烹飪技法、跨界的食材組合。 縣府說,台東擁有多樣化的微氣候與地理環境,孕育出許多獨有的超級食材,如荖葉、洛神、紅藜、刺蔥、旗魚、鬼頭刀等元素,透過…
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