行政院客委會產業經濟處今天在新竹縣竹北「Monsoon 季風」餐廳，以客家飲食未來學為題，由主廚Ted和Phil領頭發揮創意，顛覆傳統客家菜就是「油、鹹、香」的刻板連結，傳達新...…