台東小米面積占全國近半 農糧署輔導融入創新料理、開發加工產品

小米是台東原鄉文化的重要象徵，台東縣種植面積約25公頃，占全國種植面積約44%，農糧署東區分署近年來輔導部落、農民及餐飲業者積極推動小米友善耕作與多元應用，也將小米融入飯糰、粽...…