中國汽車、房地產等產業近年景氣降溫,不少人開始尋找新出路。湖南岳陽最近成立了中國第一所燒烤學院,從食材處理到經營管理,全都納入課程,希望把燒烤變成一門專業,也讓失業民眾有機會烤出第二人生。