薑是國人熟悉食材，炒菜煮湯甚至可泡薑茶暖身等，近年國產薑種植面積約900公頃，主要分布於南投、台東、台中及苗栗等。農業部種苗改良繁殖場建立「優質種薑」繁殖模式，可穩定生產高薑辣...…