為發揚本土辦桌精髓，台南知名的「金牌總舖師」盧正治構思3年，策劃了「12生肖滿吉宴」，選用特色食材，並結合經典手路菜，透過形、味、意，以及文化符碼等，設計「鼠、牛、虎、兔、龍、...…