美國「環孢子蟲」病情持續擴大，累計確診及疑似病例超過2萬例，密西根州更傳出2人死亡，成為美國首例與環孢子蟲腸胃病症相關的死亡案例。美國聯邦衛生官員已將源頭，指向供應連鎖餐飲店「塔可鐘」等餐廳的墨西哥生菜。這起事件不僅重創餐飲業，也促使當局繼續追查，是否還有其他受污染的供應鏈。