根據環境部統計，國內一年食物總量292.3萬公噸，但卻有高達6成6浪費掉，數量非常驚人。為了減少剩食，環境部已經公告「食物浪費減量指引」，希望各界提供具體做法，也將與各部會討論減量，希望以2020年為基準，目標在2030年減少10%的食物浪費。