根據中聯油脂公開的油品檢測報告,除了原本通報一級致癌物苯駢芘超標4倍外,更驗出另外3種二級致癌物。專家表示,這些毒性物質都屬於多環芳香族碳氫化合物,往往會同時生成,而苯駢芘因毒性最高,被視為重要檢測指標。食藥署今(3)日也首度回應,除了苯駢芘設有法定限量外,另外3項多環芳香族碳氫化合物採總量監測機制,未來也將持續精進管理措施。
中聯油脂另驗出3種二級致癌物 食藥署:持續精進管理措施
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根據中聯油脂公開的油品檢測報告,除了原本通報一級致癌物苯駢芘超標4倍外,更驗出另外3種二級致癌物。專家表示,這些毒性物質都屬於多環芳香族碳氫化合物,往往會同時生成,而苯駢芘因毒性最高,被視為重要檢測指標。食藥署今(3)日也首度回應,除了苯駢芘設有法定限量外,另外3項多環芳香族碳氫化合物採總量監測機制,未來也將持續精進管理措施。
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