台、日與西式交融 四代「甘本堂」拚創意台南糕餅意趣

隨著日治時期引進西方飲食文化及和、洋菓子技術，對台灣糕餅業產生極大影響，傳承至第四代的民生路的「甘本堂」蛋糕烘焙坊，交融台、日與西式烘焙的精髓，擄獲民眾的味蕾，其創意混搭，更豐……