日本山形縣是生產稻米的農業大縣，但當地正面臨高齡化，以及人口往都市集中的困境。因此有飯店業者以當地稻田美景為主題，打造出特色飯店，除了吸引海內外遊客，也提供就業機會，吸引當地青年返鄉工作。另外，像是過去存放白米的倉庫，特殊的建築景觀成為知名日劇《阿信》的拍攝場景，現在則是當地重要的觀光資源。