農業部澄清洗選蛋政策未轉彎 將強化溯源逐顆噴印

農業部年初預告洗選蛋制度，供應給一定規模餐飲業者強制採用洗選蛋，不過傳出政策轉彎改為「鼓勵」使用。農業部澄清，必須逐顆噴印，以利溯源，政策並未改變。行政院食安辦公室也強調，並非要求餐飲業者全都使用洗選蛋，是因為有部分雞蛋有洗選卻沒有噴印，有加強追溯管理的必要。